Zastępczyni Szefa Kuchni / Zastępca Szefa Kuchni

Novotel i Ibis Wrocław Centrum

Zastępczyni Szefa Kuchni / Zastępca Szefa Kuchni
Miejsce pracy: Wrocław
Nr ref.: ZSK/0126/NiWC
Zakres obowiązków
  • koordynacja pracy zespołu kuchni (kilkanaście osób);
  • wsparcie Szefa Kuchni w zarządzaniu działem i organizacji pracy;
  • nadzór nad jakością potraw (śniadania, restauracja, bankiety);
  • zarządzanie zakupami, zapasami i minimalizacją strat;
  • współtworzenie menu i konceptów kulinarnych;
  • realizacja wskaźników jakościowych i ekonomicznych;
  • motywowanie, szkolenie i rozwój zespołu;
  • przestrzeganie zasad BHP, higieny i systemu HACCP;
  • praca w systemie zmianowym.
Wymagania
  • doświadczenie na stanowisku sous chef lub chef de partie;
  • umiejętność zarządzania zespołem i komunikatywność;
  • dobra organizacja pracy własnej i zespołu;
  • samodzielność w podejmowaniu decyzji operacyjnych;
  • znajomość zasad HACCP i standardów sanitarnych;
  • gotowość do pracy zmianowej;
  • odporność na presję czasu i praca w dynamicznym środowisku;
  • język polski – biegły, język angielski – podstawowy.
Oferujemy
  • umowę o pracę;
  • system premiowy (premie półroczne);
  • dofinansowanie do wypoczynku;
  • prywatną opiekę medyczną;
  • kartę Multisport;
  • wsparcie psychologiczne;
  • atrakcyjne zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor;
  • program poleceń pracowniczych;
  • posiłki pracownicze;
  • stabilne środowisko pracy w strukturach międzynarodowej sieci hotelowej.
dolnośląskie Legnica Wałbrzych Wrocław Kucharz Wrocław Accor Szef Kuchni Zastępczyni Szefa Kuchni / Zastępca Szefa Kuchni
APLIKUJ TERAZ

Zobacz podobne oferty

Zastępca szefa kuchni (K/M)

SZCZEGÓŁY OGŁOSZENIA
Firma:
Novotel i Ibis Wrocław Centrum
Lokalizacja:
dolnośląskie/ Wrocław
Data publikacji:
2026-02-13
Poznaj ofertę...
Twoja misja: Koordynujesz pracę kilkunastoosobowego zespołu kuchni – wszystko gra, a Ty trzymasz rękę na pulsie Wspierasz Szefa Kuchni w zarządzaniu zespołem i dbasz o płynność pracy działu Pilnujesz, by dania na śniadania, do restauracji i na bankiety...

Szef kuchni/szefowa kuchni

SZCZEGÓŁY OGŁOSZENIA
Firma:
DORADZTWO ROLNE I GASTRONOMIA Ludwik Jarzmik
Lokalizacja:
dolnośląskie/ Braszowice
Data publikacji:
2026-02-11
Poznaj ofertę...
w zawodzie Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Uprawnienia: PREDYSPOZYCJE DO WYKONYWANIA PRACY NA TYM STANOWISKU Wymagania...

Szef kuchni/szefowa kuchni

SZCZEGÓŁY OGŁOSZENIA
Firma:
DORADZTWO ROLNE I GASTRONOMIA Ludwik Jarzmik
Lokalizacja:
dolnośląskie/ Braszowice
Data publikacji:
2026-01-22
Poznaj ofertę...
w zawodzie Wymagania konieczne: Zawód: Szef kuchni (kuchmistrz) Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych Uprawnienia: PREDYSPOZYCJE DO WYKONYWANIA PRACY NA TYM STANOWISKU Wymagania...
Publikacja:
dzisiaj
Firma:
Novotel i Ibis Wrocław Centrum
Miejsce pracy:
dolnośląskie / Wrocław